{"product_id":"yaxell-blue-breeze-santokumes-16-5-cm-movax-staal-blauw-pakkahout-japans-mes___8559197","title":"Yaxell BLUE BREEZE - Santokumes 16,5 cm - MOVAX staal met Tsuchime afwerking - Blauw","description":"\u003cp\u003eOntdek de Yaxell BLUE BREEZE Santokumes van 16,5 cm, een meesterwerk dat Japanse veelzijdigheid en stijl combineert. Dit mes is perfect voor zowel hobbykoks als professionals die op zoek zijn naar een **uitstekende snijervaring**. Met zijn opvallende **blauwe pakkahouten handvat** en traditionele scherpte, is dit mes ideaal voor het fijnsnijden, hakken en wiegen van groente, vlees en vis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet lemmet van de Yaxell BLUE BREEZE is vervaardigd uit hoogwaardig MOVAX-staal met een unieke Tsuchime-afwerking. Deze combinatie zorgt voor een **uitzonderlijke scherpte** en een hardheid van 58 HRC, wat betekent dat je met precisie kunt werken. De gehamerde afwerking voorkomt dat ingrediënten aan het mes blijven plakken, wat het snijden nog gemakkelijker maakt. Met een slijphoek van 12,5 graden per zijde is dit mes perfect voor **fijne snijtaken**. Het handvat van pakkahout biedt niet alleen een comfortabele grip, maar ook een luxueuze uitstraling die elke keuken siert.\u003c\/p\u003e\n\nBelangrijkste kenmerken\n\u003cul\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Yaxell\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e BLUE BREEZE\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCategorie:\u003c\/strong\u003e Japans keukenmes \/ Santoku\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 34601\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e 3-laags staal met MOVAX-staalkern\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 58 HRC Rockwell\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAantal lagen:\u003c\/strong\u003e 3\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijphoek:\u003c\/strong\u003e 12,5 graden per zijde\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal handvat:\u003c\/strong\u003e Pakkahout\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur handvat:\u003c\/strong\u003e Blauw\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking lemmet:\u003c\/strong\u003e Gehamerd (Tsuchime)\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e Santokumes voor groente, vis, vlees en fijne snijtaken\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOnderhoud:\u003c\/strong\u003e Handwas aanbevolen, olie het lemmet licht in\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaren:\u003c\/strong\u003e Droog bewaren, gescheiden van andere messen\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijpinstructie:\u003c\/strong\u003e Slijpen met Yaxell-slijper of waterslijpsteen 1000\/3000\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eOm de Yaxell BLUE BREEZE Santokumes optimaal te gebruiken, begin je met het zorgvuldig snijden van je ingrediënten. Zorg ervoor dat je het mes na gebruik met de hand afwast en direct droogt om roestvorming te voorkomen. Wrijf het lemmet af en toe in met een dun laagje plantaardige olie voor langdurige bescherming. Voor het slijpen gebruik je een Yaxell-waterslijpsteen met een korrel van 1000\/3000 voor de beste resultaten. Bewaar het mes op een droge plaats, gescheiden van andere messen, om de scherpte te behouden.\u003c\/p\u003e\n\nExtra functies en gebruiksgemak\n\u003cul\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomisch handvat:\u003c\/strong\u003e Voor optimale grip en controle.\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijlvol design:\u003c\/strong\u003e De blauwe kleur en houtstructuur maken het een eyecatcher.\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionele kwaliteit:\u003c\/strong\u003e Geschikt voor zowel thuis- als professionele koks.\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemakkelijk te onderhouden:\u003c\/strong\u003e Handwas en lichte olie voor bescherming.\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisie snijden:\u003c\/strong\u003e Ideaal voor fijne snijtaken met een scherpe slijphoek.\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGehamerde afwerking:\u003c\/strong\u003e Voorkomt plakken van ingrediënten aan het mes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWacht niet langer en voeg de Yaxell BLUE BREEZE Santokumes toe aan je keukenuitrusting. Dit mes biedt niet alleen functionaliteit, maar ook een prachtig design dat elke kookervaring verrijkt. Bestel nu en ervaar zelf de kwaliteit en stijl van dit uitzonderlijke Japanse keukenmes!\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52210325848404,"sku":"4984909346017_new","price":103.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0478\/2158\/6592\/files\/xp9xjq0nrb56yyydqchum5bzg4t6.jpg?v=1757638452","url":"https:\/\/checkout.productpine.com\/products\/yaxell-blue-breeze-santokumes-16-5-cm-movax-staal-blauw-pakkahout-japans-mes___8559197","provider":"Productpine","version":"1.0","type":"link"}