{"product_id":"yaxell-rei-sujihiki-mes-23-cm-69-lagen-damaststaal-vg10-damaststaal-61-hrc-pakkahout-heft___8559207","title":"Yaxell Rei - Sujihiki mes 23 cm - 69 Lagen Damaststaal VG10 - DLC Coating - Pakkahout Heft","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYaxell Rei Sujihiki 23 cm\u003c\/strong\u003e is een uitzonderlijk Japans vleesmes dat perfect is voor het snijden van vlees, vis en gevogelte. Dit mes is vervaardigd uit een VG10-staalkern met maar liefst 68 lagen damaststaal, wat zorgt voor een ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid. De innovatieve \u003cstrong\u003eDLC-coating\u003c\/strong\u003e biedt niet alleen bescherming tegen slijtage en corrosie, maar accentueert ook het prachtige damastpatroon. Dit maakt het een ideaal gereedschap voor zowel de professionele chef-kok als de thuiskok die streeft naar perfectie in elke snede.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMet een lemmetlengte van 23 cm en een hardheid van 61 HRC, biedt de \u003cstrong\u003eYaxell Rei Sujihiki\u003c\/strong\u003e uitstekende snijprestaties. Het mes is ontworpen met een dubbelzijdige slijping van minder dan 14° per zijde, waardoor het moeiteloos door vezelrijk vlees glijdt zonder het te beschadigen. Het ergonomische handvat van zwart-rood pakkahout in traditionele Japanse Wa-stijl zorgt voor een comfortabele grip, zelfs tijdens langdurig gebruik. De mozaïek pin en het ingegraveerde samurai-familiewapen geven het mes een luxe uitstraling, perfect voor elke keuken. Dit mes is onmisbaar voor iedereen die waarde hecht aan kwaliteit en precisie.\u003c\/p\u003e\n\nBelangrijkste kenmerken\n\u003cul\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Yaxell\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Rei\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Sujihiki (vleesmes)\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 230 mm\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 370 mm\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetdikte:\u003c\/strong\u003e 2.2 mm (hiel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eYaxell Rei Sujihiki\u003c\/strong\u003e optimaal te gebruiken, begin je met het kiezen van het juiste snijoppervlak. Zorg ervoor dat het mes goed scherp is voordat je begint met snijden. Houd het mes met een stevige grip vast en snijd met een vloeiende beweging. Na gebruik is het belangrijk om het mes met de hand af te wassen en goed te drogen om roestvorming te voorkomen. Bewaar het mes op een veilige plek, zoals een messenblok of een beschermhoes, om de scherpte te behouden en ongelukken te voorkomen. Regelmatig slijpen zal de levensduur van het mes verlengen.\u003c\/p\u003e\n\nExtra functies en gebruiksgemak\n\u003cul\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomisch handvat:\u003c\/strong\u003e Voor een comfortabele grip tijdens het snijden.\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDLC-coating:\u003c\/strong\u003e Beschermt tegen slijtage en corrosie.\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDubbelzijdige slijping:\u003c\/strong\u003e Voor een scherpe snede aan beide zijden.\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionele uitstraling:\u003c\/strong\u003e Luxe afwerking met samurai-familiewapen.\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor links- en rechtshandigen:\u003c\/strong\u003e Voor iedereen toegankelijk.\u003c\/li\u003e\n   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionele kwaliteit:\u003c\/strong\u003e Ideaal voor zowel thuis als in de professionele keuken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWacht niet langer en voeg de \u003cstrong\u003eYaxell Rei Sujihiki 23 cm\u003c\/strong\u003e toe aan je keukenuitrusting. Dit mes biedt niet alleen ongeëvenaarde snijprestaties, maar ook een luxe uitstraling die elke keuken siert. Maak je snijervaring compleet en bestel vandaag nog!\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52211220382036,"sku":"4984909374393_new","price":379.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0478\/2158\/6592\/files\/yjq08el43ywmd43yoq87eb89qxpm.jpg?v=1757638928","url":"https:\/\/checkout.productpine.com\/products\/yaxell-rei-sujihiki-mes-23-cm-69-lagen-damaststaal-vg10-damaststaal-61-hrc-pakkahout-heft___8559207","provider":"Productpine","version":"1.0","type":"link"}