Yaxell Tsuchimon Kiritsuke Koksmes 20 cm - VG10 Staal - Gehamerd Lemmet - Micarta Heft

Omschrijving

Ontdek de kracht en schoonheid van het Yaxell Tsuchimon Kiritsuke Koksmes, een essentieel gereedschap voor elke serieuze chef-kok. Dit mes, met een lemmet van 20 cm, is ontworpen voor veelzijdigheid en gebruiksgemak. Het combineert de beste eigenschappen van een groentemes en een vismes, waardoor je met één mes verschillende ingrediënten kunt snijden. Met zijn traditionele Japanse afwerking en hoogwaardige materialen is dit koksmes niet alleen functioneel, maar ook een prachtig stuk vakmanschap dat elke keuken siert.

Het Yaxell Tsuchimon Kiritsuke Koksmes is vervaardigd uit 3-laags damaststaal met een VG10 hardstalen kern, wat zorgt voor uitzonderlijke snijprestaties en duurzaamheid. Het lemmet heeft een unieke 'hammered' finish, die niet alleen esthetisch aantrekkelijk is, maar ook de voedselhechting vermindert. Het handvat van zwart gemêleerd Canvas-Micarta biedt een uitstekende grip, zelfs in natte omstandigheden. Met een gewicht van slechts 225 gram en een totale lengte van 34,5 cm is dit mes perfect uitgebalanceerd voor precisie en controle tijdens het snijden.

• Lengte lemmet: 20 cm
• Materiaal lemmet: VG10 staal, 3 lagen damaststaal
• Hardheid: 61 HRC (Rockwell)
• Handvat: Canvas-Micarta, zwart gemêleerd
• Gewicht: 225 gram
• Handgemaakt in Seki City, Japan

Gebruik het Yaxell Tsuchimon Kiritsuke Koksmes voor het snijden, hakken en fileren van diverse ingrediënten. Zorg ervoor dat je het mes met de hand afwast en droogt om de levensduur te verlengen. Vermijd het gebruik van een vaatwasser, aangezien dit de kwaliteit van het lemmet kan aantasten. Bewaar het mes op een veilige plek, zoals een messenblok of een magneetstrip, om de snijkant te beschermen en de scherpte te behouden.

• Levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten
• Traditionele Japanse 'Tsuchime' afwerking
• Uitstekende grip, zelfs bij natte handen
• Perfect uitgebalanceerd voor precisie snijden
• Esthetisch aantrekkelijk en functioneel
• Ideaal voor zowel professionele als thuiskoks

Voeg het Yaxell Tsuchimon Kiritsuke Koksmes vandaag nog toe aan je winkelwagentje en ervaar zelf de kwaliteit en veelzijdigheid van dit meesterlijke mes!