Yaxell Tsuchimon Uitbeenmes 15 cm - VG10 Staal - Gehamerd Lemmet - Micarta Heft

Omschrijving

Ontdek de kracht en schoonheid van het Yaxell Tsuchimon Uitbeenmes. Dit vlijmscherpe mes is speciaal ontworpen voor het snijden, ontvliezen en uitbenen van grote stukken vlees. Met een lemmet van 15 cm biedt het de perfecte balans tussen precisie en controle, waardoor je moeiteloos door vlees snijdt. Yaxell, een gerenommeerde Japanse messenmaker sinds 1932, garandeert met dit mes een combinatie van traditionele vakmanschap en moderne technologie, waardoor het een onmisbaar hulpmiddel is voor elke serieuze kok.

Het Yaxell Tsuchimon Uitbeenmes is uitgerust met een 3-laags damast lemmet van VG-10 staal, dat een hardheid van 61 HRC heeft. Dit zorgt voor langdurige snijprestaties en ongeëvenaarde scherpte. Het gehamerde (Tsuchime) afwerking van het lemmet vermindert wrijving, waardoor je nog gemakkelijker door vlees snijdt. Het handvat van zwart Canvas-Micarta biedt niet alleen een luxe uitstraling, maar ook uitstekende grip en stabiliteit tijdens het gebruik. Dit mes is handgemaakt in Seki City, Japan, en biedt een levenslange garantie op kwaliteit.

• Lemmetlengte: 15 cm
• Materiaal: VG10 staal met 3 lagen damaststaal
• Hardheid: 61 HRC
• Handgreep: Zwart Canvas-Micarta
• Slijpwijze: Flat, V-snede met een slijphoek van 12º
• Gewicht: 100 gram

Gebruik het Yaxell Tsuchimon Uitbeenmes voor het snijden en uitbenen van vlees met precisie. Zorg ervoor dat je het mes na gebruik met de hand afwast en droogt om de levensduur te verlengen. Vermijd het gebruik van de vaatwasmachine, aangezien dit de scherpte en kwaliteit van het lemmet kan aantasten. Bewaar het mes op een veilige plek, zoals een messenblok of een magneetstrip, om beschadiging te voorkomen.

• Vlijmscherp en duurzaam
• Handgemaakt in Japan met traditionele technieken
• Luxueuze uitstraling door Canvas-Micarta handgreep
• Gehamerd lemmet voor minder wrijving
• Levenslange garantie op kwaliteit
• Ideaal voor de veeleisende kok

Voeg het Yaxell Tsuchimon Uitbeenmes nu toe aan je winkelwagentje en ervaar zelf de ongeëvenaarde kwaliteit en prestaties van dit prachtige mes!