Yaxell BLUE BREEZE - Koksmes 20 cm - MOVAX staal 3-laags - Blauw pakkahout

Description

Ontdek het Yaxell BLUE BREEZE koksmes van 20 cm, een meesterwerk dat Japanse traditie en moderne elegantie perfect combineert. Dit **professionele mes** is ontworpen voor de serieuze kok die streeft naar **uitmuntende prestaties** en precisie in de keuken. Het diepblauw gepolijste pakkahouten handvat geeft niet alleen een stijlvolle uitstraling, maar zorgt ook voor een comfortabele grip. Met een 3-laags lemmet van MOVAX-staal biedt dit mes een ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid, ideaal voor het snijden van groenten, vlees, vis en kruiden met uitzonderlijke controle.

Het Yaxell BLUE BREEZE koksmes is vervaardigd uit drie lagen staal, met een kern van gelegeerd MOVAX-staal dat uitblinkt in **corrosiebestendigheid** en scherpte. De gehamerde Tsuchime-afwerking vermindert de aanhechting van ingrediënten, waardoor je efficiënter kunt werken. Met een slijphoek van 12,5 graden per zijde is dit mes vlijmscherp en perfect voor **precisie snijtechnieken**. Het handvat van pakkahout biedt niet alleen een stevige grip, maar voegt ook een opvallende esthetiek toe aan je keuken. Dit **Japans keukenmes** is ontworpen voor jarenlang intensief gebruik, mits goed onderhouden.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: Yaxell
• Serie: BLUE BREEZE
• Categorie: Japans keukenmes
• Materiaal lemmet: 3-laags staal met MOVAX-staalkern
• Hardheid: 58 HRC Rockwell
• Lemmetlengte: 20 cm

Voor optimaal gebruik en onderhoud van je Yaxell BLUE BREEZE koksmes, volg deze stappen: was het mes met de hand en droog het goed af om roestvorming te voorkomen. Bewaar het mes op een droge plek, bij voorkeur in een messenblok of op een magnetische houder, om de snede te beschermen. Vermijd glazen of stenen snijplanken, omdat deze de scherpte kunnen aantasten. Voor slijpen gebruik je een Yaxell-waterslijpsteen (1000/3000) of een Musat om de scherpte te behouden. Regelmatig oliën na gebruik helpt om het handvat in topconditie te houden.

Extra functies en gebruiksgemak

• Handgemaakt: Elk mes is met zorg vervaardigd.
• Stijlvol ontwerp: Het blauwe pakkahout geeft een luxe uitstraling.
• Ideaal voor precisie: Perfect voor fijn snijden en hakken.
• Duurzaam materiaal: MOVAX-staal voor langdurige scherpte.
• Gemakkelijk te onderhouden: Eenvoudige handwas en opslag.
• Professionele kwaliteit: Geschikt voor zowel thuis- als professionele koks.

Wacht niet langer en voeg het Yaxell BLUE BREEZE koksmes toe aan je keukenuitrusting. Met zijn ongeëvenaarde kwaliteit en stijlvolle ontwerp is dit mes een onmisbare aanvulling voor elke kok die waarde hecht aan precisie en duurzaamheid. Plaats het nu in je winkelwagen en ervaar zelf de voordelen van dit prachtige mes!