Yaxell BLUE BREEZE - Santokumes 16,5 cm - MOVAX staal met Tsuchime afwerking - Blauw

Description

Ontdek de Yaxell BLUE BREEZE Santokumes van 16,5 cm, een meesterwerk dat Japanse veelzijdigheid en stijl combineert. Dit mes is perfect voor zowel hobbykoks als professionals die op zoek zijn naar een **uitstekende snijervaring**. Met zijn opvallende **blauwe pakkahouten handvat** en traditionele scherpte, is dit mes ideaal voor het fijnsnijden, hakken en wiegen van groente, vlees en vis.

Het lemmet van de Yaxell BLUE BREEZE is vervaardigd uit hoogwaardig MOVAX-staal met een unieke Tsuchime-afwerking. Deze combinatie zorgt voor een **uitzonderlijke scherpte** en een hardheid van 58 HRC, wat betekent dat je met precisie kunt werken. De gehamerde afwerking voorkomt dat ingrediënten aan het mes blijven plakken, wat het snijden nog gemakkelijker maakt. Met een slijphoek van 12,5 graden per zijde is dit mes perfect voor **fijne snijtaken**. Het handvat van pakkahout biedt niet alleen een comfortabele grip, maar ook een luxueuze uitstraling die elke keuken siert.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: Yaxell
• Serie: BLUE BREEZE
• Categorie: Japans keukenmes / Santoku
• Artikelnummer: 34601
• Materiaal lemmet: 3-laags staal met MOVAX-staalkern
• Hardheid: 58 HRC Rockwell
• Lemmetlengte: 16,5 cm
• Aantal lagen: 3
• Slijphoek: 12,5 graden per zijde
• Materiaal handvat: Pakkahout
• Kleur handvat: Blauw
• Afwerking lemmet: Gehamerd (Tsuchime)
• Gebruik: Santokumes voor groente, vis, vlees en fijne snijtaken
• Onderhoud: Handwas aanbevolen, olie het lemmet licht in
• Bewaren: Droog bewaren, gescheiden van andere messen
• Slijpinstructie: Slijpen met Yaxell-slijper of waterslijpsteen 1000/3000

Om de Yaxell BLUE BREEZE Santokumes optimaal te gebruiken, begin je met het zorgvuldig snijden van je ingrediënten. Zorg ervoor dat je het mes na gebruik met de hand afwast en direct droogt om roestvorming te voorkomen. Wrijf het lemmet af en toe in met een dun laagje plantaardige olie voor langdurige bescherming. Voor het slijpen gebruik je een Yaxell-waterslijpsteen met een korrel van 1000/3000 voor de beste resultaten. Bewaar het mes op een droge plaats, gescheiden van andere messen, om de scherpte te behouden.

Extra functies en gebruiksgemak

• Ergonomisch handvat: Voor optimale grip en controle.
• Stijlvol design: De blauwe kleur en houtstructuur maken het een eyecatcher.
• Professionele kwaliteit: Geschikt voor zowel thuis- als professionele koks.
• Gemakkelijk te onderhouden: Handwas en lichte olie voor bescherming.
• Precisie snijden: Ideaal voor fijne snijtaken met een scherpe slijphoek.
• Gehamerde afwerking: Voorkomt plakken van ingrediënten aan het mes.

Wacht niet langer en voeg de Yaxell BLUE BREEZE Santokumes toe aan je keukenuitrusting. Dit mes biedt niet alleen functionaliteit, maar ook een prachtig design dat elke kookervaring verrijkt. Bestel nu en ervaar zelf de kwaliteit en stijl van dit uitzonderlijke Japanse keukenmes!