Yaxell Mon Kiritsuke - koksmes - VG10 roestvrij staal - 3-laags lemmet 20 cm - zwart

Description

Ontdek de Yaxell Mon Kiritsuke 200 mm, een koksmes dat chef-waardige precisie in je eigen keuken brengt. Dit mes combineert de Japanse snijtraditie met moderne materialen, waardoor je moeiteloos kunt schakelen tussen fijne precisiesneden en krachtige, rechte sneden. Het 3-laagse lemmet met een kern van VG10 roestvast staal zorgt voor blijvende scherpte, terwijl de zwarte canvas-micarta handgreep je grip en balans biedt bij elke beweging.

De Yaxell Mon Kiritsuke 200 mm is gebouwd voor langdurige scherpte en betrouwbaarheid. De snijkern van VG10 roestvast staal is gehard tot ongeveer HRC 61 op de Rockwell-schaal, wat zorgt voor stabiliteit en corrosiebestendigheid. Dankzij de twee buitenlagen van roestvast staal blijft het mes lang scherp. De handgreep van zwart canvas-micarta is slijtvast en bestand tegen vocht, terwijl de roestvaststalen klinknagels alles stevig borgen. Dit mes is perfect voor zowel dagelijks gebruik als ambitieuze kookprojecten.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: Yaxell
• Type: kiritsuke-mes
• Materiaal: snijkern van VG10 roestvast staal, 3-laags lemmet met roestvaststalen buitenlagen, handgreep van zwart canvas-micarta, roestvaststalen klinknagels
• Afmetingen: lemmetlengte 200 mm
• Bijzondere kenmerken: hoge hardheid HRC 61, Japanse tekens op het lemmet, langdurige snijprestaties, uitstekende balans en grip

Voor optimaal gebruik van de Yaxell Mon Kiritsuke 200 mm volg je een paar eenvoudige stappen. Gebruik een snijplank van hout of kunststof om de scherpte van het mes te behouden. Was het mes met de hand en droog het direct af om roestvorming te voorkomen. Voor de beste prestaties slijp je het mes periodiek op een wetsteen met een hoek van circa 15 graden per zijde. Met goed onderhoud blijft dit mes jaar in, jaar uit topprestaties leveren.

Extra functies en gebruiksgemak

• Direct scherp: klaar voor gebruik zonder extra slijpen
• Veelzijdig: geschikt voor hakken, snijden en precisiewerk
• Optimale grip: handgreep van micarta voor comfort en controle
• Langdurige prestaties: blijft scherp door hoogwaardige materialen
• Traditionele vorm: kiritsuke-vorm voor veelzijdig gebruik
• Professioneel ontwerp: ideaal voor zowel thuischefs als professionals

Wacht niet langer en voeg de Yaxell Mon Kiritsuke 200 mm toe aan je keukenuitrusting. Dit mes biedt de perfecte combinatie van precisie, kracht en duurzaamheid, waardoor je elke snijklus met vertrouwen kunt aanpakken. Bestel vandaag nog en ervaar het verschil in je kookervaring!