Yaxell Zen Koksmes 20 cm - 37 Lagen Damaststaal - Canvas-Micarta Heft

Description

Yaxell Zen Koksmes 20 cm

Het Yaxell Zen koksmes van 20 cm is een meesterwerk van vakmanschap, perfect voor de serieuze kok. Dit mes, dat deel uitmaakt van de prestigieuze Zen-serie, is ontworpen om zowel esthetisch aantrekkelijk als functioneel te zijn. Met zijn gehamerde (Tsuchime) afwerking en een kern van VG-10 staal, biedt dit mes uitstekende snijprestaties en een perfecte balans. Het is de ideale keuze voor het snijden, hakken en fileren van ingrediënten in jouw keuken.

Belangrijkste Kenmerken

De Yaxell Zen-serie combineert traditioneel Japans vakmanschap met moderne technologie. Het lemmet van 37 lagen damaststaal met een VG-10 kern zorgt voor een hardheid van 61 HRC, wat resulteert in een extreem scherp en duurzaam mes. Het handvat van zwart gemêleerd Canvas-Micarta biedt niet alleen een luxe uitstraling, maar ook een comfortabele grip. Dit koksmes is een onmisbaar gereedschap voor elke kok die kwaliteit en precisie waardeert.

• Merk: Yaxell
• Serie: Zen
• Lemmetlengte: 20 cm
• Materiaal lemmet: VG-10, 37 lagen damaststaal
• Hardheid: 61 HRC (Rockwell)
• Materiaal heft: Canvas-Micarta

Gebruik en Onderhoud

Om het Yaxell Zen koksmes optimaal te gebruiken, snijd je met een lichte druk en een vloeiende beweging. Vermijd het snijden op harde oppervlakken om de snede te beschermen. Na gebruik is het belangrijk om het mes met de hand te reinigen en goed te drogen om roestvorming te voorkomen. Gebruik een Yaxell messenslijper voor het onderhoud van de snede en geniet van de langdurige prestaties van dit prachtige mes.

• Handgemaakt in Seki City, Japan
• Levenslange garantie op productiefouten
• Gehamerde afwerking voor minder kleven van voedsel
• Comfortabel en luxe handvat
• Extreem scherp en duurzaam
• Ideaal voor serieuze koks

Voeg het Yaxell Zen koksmes toe aan je winkelwagentje en ervaar zelf de ongeëvenaarde kwaliteit en prestaties!