Yaxell Rei Kiritsuke - Keukenmes 20 cm - 69 Lagen Damaststaal VG10 - DLC-Coating - Pakkahout Heft

Omschrijving

Ontdek de Yaxell Rei Kiritsuke, een uitzonderlijk keukenmes van 20 cm dat de verfijning van de Japanse keuken perfect combineert met de veelzijdigheid van een Westers koksmes. Dit mes is vervaardigd uit VG10 damaststaal met maar liefst 69 lagen, wat zorgt voor een ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid. De innovatieve DLC-coating biedt niet alleen een prachtige uitstraling, maar verhoogt ook de slijtvastheid en corrosiebestendigheid, waardoor dit mes een must-have is voor elke serieuze kok.

De Yaxell Rei Kiritsuke is ontworpen met de gebruiker in gedachten. Het pakkahouten handvat in zwart en rood biedt een comfortabele grip en is geschikt voor zowel links- als rechtshandigen. Dankzij de achthoekige vorm ligt het mes perfect in de hand, zelfs tijdens langdurig gebruik. Met een lemmet van 20 cm en een hardheid van 61 HRC, is dit mes ideaal voor precisiewerk, zoals het snijden van vis, groenten en zelfs dunne plakjes vlees. De dubbelzijdige slijping met een hoek van minder dan 14° per zijde garandeert een uitstekende snijkwaliteit, waardoor je met gemak de mooiste gerechten kunt bereiden.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: Yaxell
• Serie: Rei
• Type: Kiritsuke (hybride tussen gyuto en santoku)
• Lemmetlengte: 200 mm
• Totale lengte: 345 mm
• Lemmetdikte: 2.2 mm (hiel)

Gebruik de Yaxell Rei Kiritsuke door het mes eerst goed te reinigen en droog te maken voordat je begint met snijden. Zorg ervoor dat je het mes op een snijplank plaatst en gebruik een snijtechniek die de scherpte van het lemmet behoudt. Na gebruik is het belangrijk om het mes met de hand af te wassen en niet in de vaatwasser te plaatsen om de levensduur te verlengen. Bewaar het mes op een veilige plek, bijvoorbeeld in een messenblok of met een beschermhoes, om de scherpte te behouden.

Extra functies en gebruiksgemak

• Luxueus ontwerp: Mozaïek pin en samurai-familiewapen voor een authentieke uitstraling.
• Veelzijdigheid: Geschikt voor diverse snijtaken, van groenten tot vlees.
• Comfortabele grip: Ergonomisch handvat voor langdurig gebruik.
• Hoogwaardige materialen: VG10 damaststaal voor optimale prestaties.
• Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig te reinigen en te onderhouden.
• Perfecte balans: Ontworpen voor zowel links- als rechtshandigen.

Wacht niet langer en voeg de Yaxell Rei Kiritsuke toe aan je keukenuitrusting. Dit mes biedt niet alleen ongeëvenaarde prestaties, maar ook een luxe uitstraling die elke kookervaring verrijkt. Plaats het nu in je winkelwagentje en ervaar zelf de kwaliteit van dit meesterlijke keukenmes!